Thursday, 15 September 2011

Kuah Laksa Merah

Mesti tgh2 fikir nk buat apa utk Rumah terbuka So ni Resipi masakan yg biasa dibuat utk rumah terbuka tapi boleh juga utk hari-hari yg tak raya...sepanjang hari pun boleh..hehe...

Bahan-bahan:-

Bawang merah
Bawang putih
Halia
Kunyit
Lengkuas
Serbuk ketumbar dan jintan manis
Kerisek
Ikan selayang
Asam keping
Garam dan serbuk perasa
Gula Merah(Nisan)
Santan
Ikan Masin(1ekor)
Sedikit Kelapa putih(dilumatkan)
Lada Giling

Cara nk Masak yeee:-

Mula2 Bawang merah,bawang putih,kunyit dan lengkuas digiling atau diblender...Kemudian Masukkan semua bahan2 tadi dalam periuk dan dibuka apinya kecuali kerisik yg dimasukkan kemudian ketika terbit minyak.Masak hingga menjadi pekat...

Ulamnya :-
Timun, kacang panjang, taugeh, terung...

Mudah je kan...SElamat Mencuba !!!
Post a Comment